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在煎炸鱼片时使用松肉锤工具的原因不会影响肉的质量。

当生牛肉牛排用肉锤敲击时,血液溢出,牛排被敲击,无法直接看到。我觉得酱汁和肉的质量已被破坏。所以你需要松散的肉锤吗?
首先,得出结论。肉很旧,可以使用。肉质柔软,不推荐。
具体情况具体分析,不同的柔软度,不同部位的肉类加工方法也不尽相同。
肉锤击中生牛排,肉分解,果汁溢出。圆角禁忌似乎是“富有创意且不那么经验丰富”。
但是,当结合某些情况时,你可以找到这种非理性的合理性。
影响牛排平滑度的因素有哪些?
通常有三个:位置,年龄和牲畜。


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